Η διττή φύση της Παγκοσμιοποίησης
Γ. Σεραφείμ Στη σπηλιά, γύρω από τη φωτιά, πίσω από τις ασπίδες, η συλλογικότητα δεν ήταν πολυτέλεια, αλλά ζωτική ανάγκη. Η ατομική ύπαρξη ήταν…
Μάρτιος 2025
Θεοσεβούμενο γλυκό!
Χωρίς βούτυρο, χωρίς γάλα, χωρίς αυγά. Μόνο σησάμι, ζάχαρη και… μια θεία φώτιση. Είναι το μοναδικό γλυκό που μπορεί να σου πει:…
Η γκουρμέ εκδίκηση της νηστείας
Πού βρέθηκε αυτό το Νορβηγικό ψάρι με τα ξινά βαριεστημένα μούτρα του Λουδοβίκου του 14ου να γίνει το εθνικό μας έδεσμα στην…
Το Τραπέζι με τις Σκιές
Διογένης Ένα κράτος συγκρούεται με ένα άλλο. Στα χαρτιά, αυτό λέγεται «πόλεμος». Στην πραγματικότητα, είναι κάτι πιο σύνθετο. Ένα γεωπολιτικό καραγκιοζιλίκι όπου το…